송년회, 집들이 후 남는 술 처리방법!
송년회, 집들이 후 남는 술 이렇게 처리하자! 연말, 송년회, 신년회 등등 행사가 가장 많은 연말, 연초!!모임하면 또 빠질 수 없는 것이 바로 술이죠! 특히 김 빠진 맥주나 와인은 맛과 풍미가 떨어져 하수구에 버려질때가 많은데요.남는 술을 실생활에 유용하게 쓸 방법을 소개합니다. ■ 튀김요리 할때김 빠진 맥주를 활용해 바삭한 튀김요리를 해봅시다. 물과 차가운 맥주를 1:1 비율로 섞어 튀김옷을 만들면 튀기는 동안 맥주의 알코올성분이 날아가면서 바삭한 튀김을 만들 수 있습니다. ■ 음식 누린내 제거삶기 전 고기를 맥주에 재우면 누린내가 사라지면서 육질이 부드러워집니다. 맥주가 아닌 와인을 이용하면 요리의 맛이 깊고 풍부해지고 생선요리에 김 빠진 맥주를 활용 할 땐 맥주에 30분가량 담갔다가 빼낸 후 요리..
